2019年6月18日上午，全国食品安全宣传周活动在国二招宾馆正式启动，北京食品安全政策与战略研究基地受邀参加了本次宣传周主场活动。活动由国务院食品安全办副主任、市场监督总局副局长孙梅君主持，来自地方政府、食品企业、社团组织、科普宣传、中小学校的代表结合各自领域的工作作了主题发言。

国务院食品安全办主任、市场监管总局局长肖亚庆在发言中指出，要通过宣传周活动，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的系列重要指示批示精神，着力加强监管执法，构建保障食品安全的长效机制。上海市副市长许昆林在发言中介绍了近年来上海市在落实一把手职责、强化党政同责、推进专业监管、提升食品安全管理水平等方面的有益实践和先进成果。

来自中粮集团、同和居饭庄、科信食品与营养信息交流中心、广渠门中学的代表分别就食品生产企业、餐饮企业、食品安全科普和中小学校等角度阐述参与食品安全工作的责任与义务。

会议的最后，国务委员、国务院食品安全委员会副主任王勇作了主题发言。他指出，食品安全治理任重道远，各地区各部门各单位要把“四个最严”作为根本遵循，严格落实食品安全责任制，严惩重罚提高食品安全违法成本，落实企业食品质量安全主体责任，要推动食品安全社会共治。

下午，北京食品安全政策与战略研究基地研究员韩青教授作为重要嘉宾参加第十一届中国食品安全论坛之电商论坛。

韩青教授认为，当前，随着中国经济发展水平的提高和国家食品安全监管力度的增强，中国食品安全水平在国际上处于较好的水平。2018年英国经济学人智库发布的《2017全球食品安全指数报告》，在113个被评估国家中，中国食品质量与安全(Quality and Safety)在世界的排名为38位，要高于中国人均GDP在世界的排名。虽然食品安全状况不断好转，但是也存在很多食品质量安全隐患。随着互联网技术的发展，农产品电商发展迅速，相比于线下实体销售场所的食品安全问题，网络食品安全问题的成因与解决方案要复杂得多。如果发挥平台责任，做到线上线下食品质量和责任追究相一致是一个亟待解决的问题。另外，以行政为主导的食品安全监管效率仍待提高，食品可追溯体系建设和水平要落后于美国和欧盟等发达国家，而食品的可追溯是解决食品安全问题的重要措施。随着居民消费水平的提高，对跨境食品的需求特别是乳制品需求不断增长，如何监管跨境电商也是需要解决的问题。最后，韩青教授提出解决电商食品安全问题需要进一步理顺政府与市场职能、完善法律法规、加强网络舆论引导和科普教育等方面展开。

针对2019年全国食品安全宣传周活动，北京食品安全政策与战略研究基地将展开食品安全知识科普、食品安全进校园、食品安全进社区等系列活动，敬请期待。