2021年2月26日，北京市市场监督管理局组织抽检了糕点，豆制品，粮食加工品，食用农产品，饮料，蔬菜制品6类食品388批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品382批次，不合格样品6批次。

一、总体情况

糕点30批次，全部合格；豆制品25批次，全部合格；粮食加工品21批次，全部合格；食用农产品237批次，其中合格样品233批次，不合格样品4批次；饮料41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；蔬菜制品34批次，其中合格样品33批次，不合格样品1批次。

二、不合格样品情况

1.北京伍洋蛟龙商贸有限公司经营的鲤鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

2.标称an affiliate of the American Bottling Company生产，唐享官方企业店（经营者为北京享依商贸有限公司）在淘宝（网店）销售的艾德熊乐啤露碳酸饮料，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

3.标称古田县高廷工贸有限公司生产，北京闽古福京商贸有限公司经营的百合干，二氧化硫残留量不符合产品明示标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

4.北京市金点点商贸有限责任公司第六分店经营的普通冬枣，氟虫腈不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

5.河北彼尔森餐饮管理有限责任公司北京分公司经营的鸡蛋,金刚烷胺不符合国家相关规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

6.北京家宝顺超市经营的韭菜，多菌灵不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

附：不合格项目说明

一、恩诺沙星

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650）规定，鱼中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）的最大残留限量为100 μg/kg。

二、苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，碳酸饮料中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的最大使用量为0.2 g/kg。

三、二氧化硫残留量

二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠等添加剂）是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫的残留。《脱水蔬菜 根菜类》（NY/T 959）规定，脱水蔬菜根菜类中亚硫酸盐（以SO2计）应不超过0.030 g/kg。

四、氟虫腈

氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。农业部第1157号公告规定，自2009年10月1日起，禁止在所有农作物上使用氟虫腈（玉米等部分旱田种子包衣除外）。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定，氟虫腈在核果类水果中的最大残留限量值为0.02 mg/kg。

五、金刚烷胺

金刚烷胺是人用抗病毒药，移植兽用缺乏科学规范、安全有效实验数据，用于动物病毒性疫病不但给动物疫病控制带来不良后果，而且影响国家动物疫病防控政策的实施。依据《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）规定，自公告发布之日（2005年10月28日）起6个月后，不得再经营和使用抗病毒药物金刚烷胺，即动物性食品中不得检出金刚烷胺。

六、多菌灵

多菌灵是一种人工合成的苯并咪唑类高效低毒内吸性杀菌剂。主要用于防治麦类赤霉病、瓜果枯萎病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定韭菜中多菌灵的最大残留限量为2 mg/kg。

内容来源：北京市市场监督管理局

编辑：张展